Zupa kalafiorowa jak u babci Zupa kalafiorowa według przepisu babci. PRZYGOTOWANIE BULIONU Skrzydełka kurczaka myjemy pod bieżącą zimną woda, wkładamy do garnka i zalewamy 1 litrem zimnej wody. Dodajemy pół łyżeczki soli, szczyptę pieprzu, 2 liście laurowe i 3 ziarenka ziela angielskiego. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu 20 minut. 1 Pyszna zupa kalafiorowa 2 Według mnie wychodzi zupa kalafiorowa jak u babci. Oczywiście każdy ma swoje indywidualne odczucia, do tego jak powinna wyglądać tradycyjna zupa kalafiorowa, ale jestem przekonana, że moja wersja przypadnie Ci do gustu – idealna zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. 3 Zupa kalafiorowa tradycyjną 4 Zapraszam. - zupa gotowa w jedną godzinę lekcyjną. - jedna z lepszych zup warzywnych. - smacznie, szybko i pysznie. Czas przygotowania: 20 minut. Czas gotowania zupy: 25 minut. Liczba porcji: 2,5 litra zupy. Kaloryczność kcal: 60 w ml zupy. Dieta: bezglutenowa, wegetariańska. 5 Pyszna zupa kalafiorowa jak u Babci! U nas jest to obowiązkowo zupa kalafiorowa ze śmietaną, gdyż taka zabielana smakuje nam najbardziej. W sezonie używam świeżego kalafiora, a poza sezonem często sięgam po ten mrożony, już wcześniej obgotowany. 6 Zupa kalafiorowa jak u babci - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Porcje rosołową dokładnie myjemy oczyszczamy i wkładamy do wody, gotujemy na małym ogniu. Wkładamy 2 kostki rosołowe i dodajemy troszkę wegety pół łyżeczki. Następnie dokładnie myjemy kalafior i resztę warzyw. 7 Zupa kalafiorowa Okrasy 8 9 10 Zupa kalafiorowa. Przepis na pyszną zupę kalafiorową jak u Babci, bez mięsa z koperkiem i ziemniakami. Klasyczna domowa zupa jarzynowa z prostych składników. Marchew. 11 Jak przyrządzić Zupa kalafiorowa jak u babci? Kalafior zalać gorącym rosołem z kostki, dodać otartą skórkę z cytryny i ugotować do miękkości. Dolać mleko, doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień, dodać śmietanę i sok z cytryny i podgrzewać, stale mieszając, nie dopuszczając jednak do wrzenia. 12